Bio Hotdog-Brötchen Backmischung

Normaler Preis €8.00 Angebot

Brötchen für den "heißen Hund"

Mach Dir den amerikanischen Fastfood-Klassiker einfach zu Hause und selbst - sogar die Brötchen dazu. Mit dieser Backmischung lassen sich je nach Dosierung 8 bis 10 Brötchen aus dem Backrohr zaubern – who let the dogs out?

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Zutaten: 
Dinkelmehl Typ 630*, Kamutmehl Typ 812*, Rohrohzucker (hell)*, Ursalz (Steinsalz), Gerstenmalzmehl* Enthält Gluten *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 500 gr.

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Zubereitung (für 8 bis 10 Brötchen): 

  1. Gib die Backmischung mit einem Päckchen Frischhefe, 200 ml lauwarmen Wasser, 4 EL Milch, 80 g weiche Butter und ein Ei in eine Teigschüssel und verknete alles zu einem glatten Teig.
  2. Lasse den zugedeckten Teig bei Zimmertemperatur eine Stunde gehen bis er sich etwa verdoppelt hat.
  3. Knete den Teig nochmals kurz durch und teile ihn in 8 - 12 gleichgroße Stücke. Forme den Teig mit etwas Mehl zu länglichen Brötchen und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier. Lasse den Teig nochmals eine Stunde gehen.
  4. Bestreiche die Teiglinge mit Wasser oder Ei.
  5. Schiebe die Teiglinge nun in den bei 200 °C vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 18 - 22 Minuten bis die Oberfäche goldbraun ist.

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Backdose

Die Bio-Backmischungen für selbstgebackenes Brot und Kuchen kommen aus der Region, sind ohne Zusatzstoffe, aber vor allem eines: richtig lecker!

Die Backdosen sind sowohl für die Backneulinge unter euch wie auch die Profis ein echter -Back- Gewinn. Neben den schmackhaften Ergebnissen findet damit dann auch das Backerlebnis wieder Platz in der eigenen Küche. Die leckeren Brote und Kuchen aus dem eigenen Ofen duften nicht nur frisch und lecker, sie schmecken auch noch besser als von der Bäckerei-Kette. Und - sein eigener Bäcker vor dem Ofen zu sein, schafft außerdem Achtsamkeit für die eigene Ernährung und die Zubereitung der Speisen. Das finden wir gut und das möchten wir fördern! 

Gleichzeitig geht das Backen mit unseren Backdosen auch noch ruckzuck. Schon nach kurzer Zeit könnt ihr Selfmade-Bäcker das duftend frische Brotlaib oder die süße Kuchenverführung aus dem hauseigenen Ofen herausholen. 

Da uns neben der gesunden Ernährung auch der lokale Handel am Herzen liegt, achten wir auf die regionale Herstellung unserer Backmischungen. Beste Bio-Zutaten finden sich in unseren Backdosen, frei von Zusatzstoffen und frisch von der Mühle in der Region.