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Leopold Spirits

Leopold Spirits "Organic Sloe Gin" 500 ml

Normaler Preis €30.50 Angebot

Der etwas ganz andere Bio-Gin

Sloe Gin (Schlehen Gin) ist eine 100 % handgefertigte Kreation. Der Basisalkohol für diesen Gin entsteht aus hochdestilliertem Weizen. Der Weizen wächst auf dem eigenen Bio-Bauernhof im Mostviertel. Bio-Schlehen werden im Gin angesetzt, denn diese werden für sechs Monate mazeriert. Zur Verfeinerung werden österreichischen Bio-Rübenzucker hinzugefügt. Der hochprozentige Gin ruht bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, sodass er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Nach der Reife wird der Gin auf 27 % vol. Trinkstärke eingestellt. Das Wasser ist besonders weich, das aus einer eigenen Quelle in Oberösterreich stammt. Dieser Gin ist auch hervorragend für besondere Cocktails geeignet!

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Servierempfehlung:
Sloe Gin genießt man bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.

Alkoholgehalt: 
27 %

Inhalt: 
500 ml

Gewicht:
1,1 kg

Warnung: 
Wir raten zu einem maßvollen, geschmacksorientierten und zugleich verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Wir bitten um Beachtung der in Ihrem Land vorgeschriebenen Gesetze. Bitte informieren Sie sich sinnvoll und wirksam!

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Destillerie Farthofer

Von Beginn an bio … zwei Gründe waren wohl dafür ausschlaggebend, dass Farthofer vom Start weg großen Erfolg hatte: Zum einen die kompromisslose Konzentration auf Qualität, zum anderen aber die ausschließliche Verwendung von Bio-Früchten und Bio-Getreide. Das Bio-Label wurde schnell zum wichtigsten USP der Farthofer-Brände, sein ganz besonderes Merkmal, mit dem er sich von den Mitbewerbern unterschied. Wir sind ein Mitgliedsbetrieb von Bio Austria und Biokreis und werden seit 2003 von der Austria Bio Garantie kontrolliert und zertifziert.

Unser Naturschutzgebiet

Wir kamen nicht auf die Bio-Linie aufgrund von Marketing-Überlegungen. Vielmehr war es eine logische Fortführung seiner frühen Interessen. Denn schon während des Studiums hatte er sich intensiv mit Natur und Naturschutz beschäftigt und ist seit langem Mitglied beim WWF (World Wide Fund for Nature) und beim österreichischen Naturschutzbund. Auch seine Diplomarbeit beschäftigte sich mit dem Thema Nachhaltigkeit. Gemeinsam mit dem WWF und dem Land Oberösterreich initiierte Farthofer 1997 ein Naturschutzprojekt auf seinem Grundstück im unteren Mühlviertel.

Dort haben sich verschiedenste Wiesenbrüter wie Wachtelkönig, Braunkehlchen und der Neuntöter angesiedelt. Durch ein jährliches Monitoring durch Ornithologen des WWF wird der Bestand überprüft. Mit Hilfe dieses Projektes soll langfristig ein Reservoir für die Vögel erhalten bleiben.

Nach aktueller Begehung unseres zwölf Hektar großen Naturschutzgebietes im September 2017 von unabhängigen Ökologen des Landes Oberösterreichs und der Steiermark wurden seltene Tier- und Pflanzenarten, die auf der „EU-Roten-Liste“ vermerkt sind, nachgewiesen. Unter anderem finden sich dort die Zauneidechse (Lacerta agilis), der Warzenbeißer (Decticus verrucivorus) und rare Pflanzenarten wie Johanniskraut (Hypericum sp.), Wirbeldost (Clinopodium vulgare), Wilder Thymian (Thymus sp.) und Blutwurz (Potentilla errecta).

Auf diesem Grundstück befindet sich auch unsere Trinkwasserquelle, aus der wir glasklares Urgesteinswasser für unsere Edelbrände beziehen.